lunedì mattino al profumo di primavera

Buona settimana a tutti!

Finalmente il sole ed il clima tiepido ci hanno dato l'opportunità di uscire  e giocare con i nostri mezzi di trasporto, che avevamo lasciato "in letargo" negli ultimi mesi.
Abbiamo fatto un giro dei vasi che circondano il nostro giardino, nei quali verso la fine di Settembre avevamo piantato i bulbi di giacinti, narcisi e tulipani.
Stanno crescendo a vista d'occhio!
Anche l'albicocco ed il pero, insieme all'acero, stanno germogliando!
Insomma, la primavera è proprio alle porte :)

Prima di uscire, però, abbiamo preparato il pranzo di oggi.
La ricetta che abbiamo preparato sono gli GNOCCHI ALLA ROMANA.

Ingredienti:
1/2 litro di brodo vegetale
4/5 cucchiai di semola
4/5 cucchiai di pan grattato
4/4 cucchiai di grana.

In una ciotola, distendere il pangrattato. Nel frattempo, preparare il brodo vegetale e, una volta fatto, aggiungere i cucchiai di semolino. Il semolino si addenserà velocemente, per cui, dopo cinque minuti, si può passare il composto sulla ciotola e unirlo al pangrattato.
I bimbi hanno versato a cucchiaini ( un po' per ciascuno, a turno) il grana. Formare un "salame" e tagliarlo a fette.
Poi, ripassarlo per qualche minuto in forno a 180 gradi.
A piacere, si può aggiungere ancora grana o burro ( per i bimbi, ho evitato di metterlo).

I bimbi hanno apprezzato tantissimo la ricetta, che abbiamo accompagnato con un secondo di stracchino e pomodorini.

Eh sì, la primavera risveglia anche l'appetito :)

lunghi come le giraffe, strisciando come i serpenti

La mattina accogliamo il nostro primo bimbo alle 7,30. Fatta colazione, se ancora deve essere terminata, ci attiviamo.

A volte c'è bisogno di un risveglio lento lento, magari accompagnato da qualche musica in sottofondo o da una bella lettura a voce alta.

Altre volte, no.

E oggi è stato proprio uno di quei giorni.

E allora che cosa facciamo?

 

Giochiamo a fare le giraffe con il collo lungo lungo lungo....



 

O strisciamo per terra come i serpenti...

 

Facciamo il girotondo, giochiamo alle corse con il nostro PRONTI MEZZA VIAAAAAAA, facciamo stretching e ginnastica.

 

Fin oa quando non arriva il nostro F., verso le otto e un quarto.

E in quel momento è proprio ora di augurarsi: buona giornata!

 

 

Oggi siamo in pieni preparativi per un lavoretto per la festa internazionale della donna

 

Buon pomeriggio a tutti!

il rimorchio/trasportino

 

 

Domenica scorsa abbiamo celebrato il Battesimo di Adele Luce, la piccolina del gruppo nonché mia secondogenita.

I nostri amici ci hanno regalato questo bellissimo trasportino, che i due gnometti più grandi hanno testato con enorme soddisfazione :)

Il Papilio nasce come rimorchio per biciclette, in cui si possono trasportare fino a due bimbi dai 10 mesi in su per un max di 36 kg.

E' però utilizzabile anche come passeggino, con la sua ruota piroettante risulta indubbiamente più maneggevole di qualsiasi passeggino doppio che abbiamo acquistato finora. E' leggero e facilissimo da utilizzare. In più, è naturalmente predisposto alla chiusura anche contro le intemperie....

Lo potete comprare su ebay ed il prezzo è adeguato all'utilizzo...

Grazie mille agli zii che hanno fatto un regalone non solo alla piccola, ma anche a tutti i suoi amichetti:)

 

 

 

 

 

Nel frattempo, noi continuiamo a trascorrere molte giornati all'interno, a causa di questo tempo biricchino.

I bimbi sono contentissimi lo stesso, perché possono colorare  ed esprimere la loro creatività con pennarelli, temperi e gessi.

Sì, abbiamo scoperto che i gessi intinti nell'acqua ci fanno fare die veri capolavori... e noi amiamo l'acqua :)



Il nostro esperimento con la sabbia di luna ha avuto un feedback ultrapositivo. Infatti, a distanza di più di un mese, la pasta risulta ancora morbida e maneggiabile... evviva Internet e tutte queste inaspettate risorse del web.



G., ormai quasi treenne, ha imparato a riconoscere le lettere dell'alfabeto e i numeri. Anche grazie a delle divertentissime app di amazon ( ma questo sarà tutto un altro post ).
L., invece, comincia a dire le prime frasi.
F. gattona ovunque, si alza e cammina lungo il divano avanti e indietro. Adora le copertine e i peluche, ma gli piacciono anche la cucina ( gioco) e le scarpe /ciabatte/calzini.
A. cresce, osserva, sorride, incamera tutto quello che, fra un po' di mesi, comincerà a fare anche lei.
Evviva i miei 4 gnometti :)

MENU MESE DI MARZO

MENU NIDO IN FAMIGLIA GNOMETTI&FANTASIA MESE MARZO 2013
LUNEDI	MARTEDI	MERCOLEDI	GIOVEDI	VENERDI
PASTA ALLE ERBE COTTE FORMAGGIO GRANA CON CAROTE ALLA JULIENNE	MINESTRA DI BRODO VEGETALE CON PASTINA POLPETTE DI BOVINO CON FINOCCHI LESSI	CREMA DI BROCCOLI E PATATE MOZZARELLA E POMODORINI	RISOTTO ALLE VEDURE COSCIETTA DI POLLO IN UMIDO CON CAVOLFIORE AL VAPORE	PASSATO DI VERDURE CON PASTINA BASTONCINI DI MERLUZZO CON ZUCCHINE TRIFOLATE
GNOCCHI ALLA ROMANA STRACCHINO CON POMODORI	ZUPPA DI LEGUMI CON DITALINI SFORMATINO DI PATATE	VELLUTATA DI PORRI E CAROTE PETTO DI TACCHINO AL VAPORE CON INSALATINA FESCA	RISO BASMATI AL PROSCIUTTO E PISELLI BROCCOLI GRATINATI	CREMA DI ASPARAGI CON CROSTINI FILETTI DI PLATESSA AL VAPORE CON OLIVE E POMODORINI
FARFALLE ALLE RAPE ROSSE MUFFIN ALLA RICOTTA ED ERBE COTTE	CREMA DI CAVOLO VERZA CON PASTINA POLLO E FAGIOLINI AL VAPORE	LASAGNE ALLA BOLOGNESE INSALATA DI RADICCHIO	RISO ALL'OLIO E GRANA FORMAGGI FRESCHI CON CAROTE ALLA JULIENNE	VELLUTATA DI CARCIOFI CON PASTINA PIZZETTE DI PASTA SFOGLIA AL TONNO
TORTELLINI ALLA CARNE CON SUGO DI POMODORO CONIGLIO CON PATATE AL FORNO	CREMA DI VERDURE POLPETTE DI LEGUMI CON FINOCCHIO	CRESPELLE SENZA UOVA CON PROSCIUTTO COTTO E ROBIOLA INSALATA FRESCA	VELLUTATA DI ASPARAGI CON CROSTINI POLLO AL VAPORE CON CAROTE ALL'OLIO	PIZZA MARGHERITA CAROTE ALLA JULIENNE E POMODORI FRESCHI

Un libro per le supermamme :)

TITOLO: 101 MODI PER ESSERE UNA SUPERMAMMA - sos bimbi
AUTRICE: GIOVANNA CANZI
EDIZIONI: NEWTON COMPTON EDITORI
PREZZO: € 9.90, ma lo trovate anche in versione e-book


DESCRIZIONE: In una società dove essere "super" è quasi un dovere, anche noi mamme - un tempo confinate nei tranquillo perimetro del focolare domestico - ci sentiamo obbligate ad apparire come creature perfette. Dobbiamo essere madri amorevoli e grintose, donne in carriera (o almeno "in corriera" come diceva Lella Costa), amiche sempre presenti e fascinose femmes fatales. Come riuscirci? Il primo consiglio è di fare un po' di apprendistato presso mamme, conoscenti e nonne e poi scegliere la propria strada. Dopo avere acquistato un po' di sicurezza, i mille imprevisti della quotidianità - il capo che chiama mentre vostro figlio sta male, la tata che vi pianta in asso quando avete programmato un viaggio di lavoro - vi sembreranno un gioco da ragazzi. Il secondo consiglio è di trovare il modo per vivere con entusiasmo e brio la meravigliosa esperienza della maternità. Partecipate ai laboratori di cucina con i vostri cuccioli per insegnare loro com'è divertente impastare gli gnocchi, scegliete con cura quali libri leggere loro prima della nanna, aiutateli a scoprire quanto è bello il mondo che li circonda. E se, dopo tutto questo, non riuscirete comunque a sentirvi super... ricordate che è sufficiente essere mamma per addormentarsi ogni sera con un sorriso.

PERCHE' SI : A volte ci servono dei suggerimenti, qualche piccolo consiglio, qualche dritta su dove andare a fare una breve ( o lunga) vacanza, qualche libro per se stesse e per i propri figli. E questo manualetto ci aiuta (tanto) in questo. Qualche suggerimento sarà di fatto impraticabile, impossibile da compiere, ma tant'è che sognare è gratis e noi supermamme sicuramente riusciremo a
trovare qualche spunto e riarrangiarlo affinché sia consono alla nostra quotidianità.
A me è piaciuto, tanto. Mi ha aperto tanti mondi, mi ha fatto conoscere autori, luoghi, storie.
E quando un libro è scorrevole e ti fa venire voglia di continuare a leggere, nonostante hai a disposizione veramente poche ore di sonno viste le richieste notturne di allattamento della piccola di neanche 5 mesi, credo proprio di poterlo consegnare.
Mamme, il primo capitolo è probabilmente quello che vi toccherà di più il cuore, perchè parla di loro, dei papà, di coloro che avete scelto. E che, come dice l'autrice, ringraziando il cielo, adesso amano collaborare alla cura della casa e all'educazione dei figli tanto quanto noi... Ma che fortunate che siamo!

Ricette alternative per bambini sotto i 3 anni

Si dice spesso che è preferibile non eccedere nel consumo di carne (nonostante a noi adulti propinino spesso diete iperproteiche a scapito della nostra dieta mediterranea).
Per quanto mi è possibile, cerco di far gustare ai bambini piatti semplici, cotti al momento, ricchi di fibre e vitamine.
Le verdure sono alla base di quasi tutte le ricette. Cerco di scegliere solo verdure di stagione, facili da reperire, fresche.
Al mattino facciamo merenda con la frutta, ogni volta diversa: mele, banane, kiwi, pere, ma anche spremute di arancia e pompelmo.
I bambini accettano di assaggiare tutto volentieri.
E mi piace coinvolgerli nella preparazione quotidiana dei pasti. Che siano gli gnocchi, le cresepelle, le polpette, ma anche il semplice grattare il pane.
Tutto è apprezzato e tutto serve ai bimbi a sperimentare il mondo, a cimentarsi, a tastare, a toccare, a prendere confidenza.
Tutto serve ad avere  fiducia in sé.
E serve anche ad invogliarli a tastare tutto.

Vi lascio due ricette molto semplici, da provare, per far assaggiare ( o riassaporare)  sapori a tutta la famiglia:

POLPETTE DI LEGUMI
400 gr. di fagioli o ceci o lenticchie o un mix di questi legumi ( secchi)
pane grattato q.b.

Fate bollire e lessare i legumi salando leggermente l'acqua. Dopodiché tritateli con un po' dell'acqua di cottura (quanto basta) in una ciotola.
Aggiungete pane grattato quanto basta per riuscire a formare delle palline da mettere in una pirofila per forno.
Infornare a 180 gradi fino a leggera doratura ( 15/20 ca.).

Facile, vero? E saporitissime... Ed un'ottima alternativa alla carne!!!

CRESPELLE VEGETARIANE

iNGREDIENTI PER 4 PERSONE

125 ml. di latte ( o latte di mandorle o latte di riso)
250 gr. di farina (o farina di castagne)

Unite i 250 grammi di farina con i 125 ml. di latte a filo. Ricaverete una pastella da cuocere in una padella antiaderente (ideale sarebbe una creperie) per 2/3 minuti, o fino ad addensamento.
Queste crespelle possono avvolgere sia ingredienti salati che dolci.
Con i bimbi, le uso come base per le crespelle al forno con il radicchio. Una sorta di "lasagne di crespelle".
i bambini ne sono golosissimi.

Insomma, non è vero che per cucinare cibi sani ci voglia per forza un sacco di tempo.
Io mi trovo benissimo con la pentola a pressione o a cucinare gli ingredienti a vapore.
E vedo che i bimbi apprezzano :)

finalmente un altro post

Non ho avuto il coraggio di sbirciare da quanto tempo non aggiorno il blog.
Un po' per la mancanza di tempo e le mille attività da organizzare, un po' per il fattore-foto ( blogspot mi rende IMPOSSIBILE il caricamento di qualsivoglia foto, per me invece fondamentale per aggiornarvi con i miei foto-racconti), tant'è che ho un po' smesso di raccontarvi cosa stiamo combinando nel nostro nido in famiglia.
Durante le giornate carnevalesche abbiamo preparato quattro bellissimi costumi dei Barbapapà, i personaggi più in voga tra gli gnometti in questo periodo.
Uno rosso, uno giallo, uno blu ed uno viola. Uno per ciascuno, ad ognuno il suo, ma sempre intercambiabili.
Come spesso succede con i travestimenti nei più piccoli, c'è voluto un periodo di rodaggio prima che cominciassero a provare piacere nell'indossare una maschera. Una volta passato il timore, gli gnometti hanno cominciato la danza del " mi prendo quello rosso e tu ti metti quello giallo e poi facciamo a cambio". Tutto in rigoroso silenzio.
La loro comunicazione non verbale mi lascia incantata ad ammirarli anche per intere mezz'ore. Spesso non parlano, ma con lo sguardo fanno dei lunghi dialoghi.
Poi, la mamma di L. mi ha detto che, appena sveglio, chiama F. G. attende L. alla porta ogni mattina. Insomma, il mio gruppo si sta rafforzando sempre di più e io ne sono soddisfattissima.

Abbiamo anche provato alcune ricette, nel frattempo.
Abbiamo fatto i crostoli, ma anche le crespelle senza uova. I bimbi si divertono sempre più ad avere le mani in pasta.
Ogni nido in famiglia ha le sue peculiarità. Il bello del nostro servizio è che ogni collaboratrice educativa mette a disposizione il proprio bagaglio culturale precedente all'attivazione del nido in famiglia e lo mette a disposizione dei bimbi che accoglie.
Qualcuna è più afferrata per le attività creative, magari perché ha studiato al liceo artistico.
Qualcun'altra invece propone delle attività psicomotorie fenomenali perché ha una predisposizione al movimento e all'attività fisica.
Io pensavo che la mia peculiarità sarebbe stata la lettura. La mia esperienza personale mi aveva portata a organizzare varie letture animate sia in biblioteca che nei centri estivi.
Per cui lo spazio dei libri è fornitissimo. I bambini li leggono, li sfogliano, mi chiedono spesso e volentieri di leggere per loro.
Cominciano a riconoscere le lettere e i numeri (anche grazie ad un'attività costante che stiamo facendo quotidianamente da un mese a questa parte, su loro richiesta continua, con delle lettere di gommapiuma che ci hanno regalato).
Però mi sto rendendo conto che sempre più spesso prepariamo torte, biscotti, dolcetti, ma anche pappe tutti insieme. E sì, li sto proprio introducendo fin da piccolissimi ai piaceri della cucina, non solo del gusto, ma anche della manipolazione.
E con loro anche io riscopro la bellezza delle cose semplici, fatte in casa, degli ingredienti base, non dei preparati.
Questo lavoro è una continua crescita. Sto crescendo con loro.

Amo il mio lavoro, me ne accorgo ogni giorno di più. Qualche volta arriva sera e sono stanca, anche perché poi, chiuse le porte per gli "gnometti esterni" rimangono qui due gnometti sotto i tre anni.
Ma, come spesso ripeto, non avrei potuto fare scelta migliore.
Me lo ricordo sempre.
Sono fortunata.