"Non ci credo, probabilmente farai tutto te"
"See... i biscotti, figurati"
Questi sono solo pochissimi dei commenti che ricevo quando parlo dei nostri laboratori (esperimenti) in cucina.
Oggi, nel nostro appuntamento settimanale ( a volte riusciamo a pasticciare anche più spesso) ho lasciato Giovanni e Leonardo liberi di fare le tortine di cocco.
Ho dato loro a disposizione: farina di cocco, latte, gocce di cioccolato, farina, un bicchiere di plastica, una ciotola di plastica capiente, una forchetta. Li ho lasciati liberi di sperimentare, dando solo le indicazioni delle quantità necessarie per fare l'impasto.
Un bicchiere di farina di cocco.
Giovanni ha preso la farina di cocco e l'ha versata nel bicchiere, per poi riversarla nella ciotola. Poi è stato il turno di Leonardo: un bicchiere di farina da versare nella ciotola.
Poi il latte, dal cartone al bicchiere e dal bicchiere alla ciotola.
E poi il più grande che mescola, come si vede qui .
L'impasto finale lo abbiamo versato nei pirottini e (questa volta sì hanno avuto bisogno di me!) ho infornato il tutto.
Una ventina di minuti dopo, i dolcetti erano pronti per essere serviti.
Purtroppo non avevo considerato che la farina di cocco è un po' appiccicosa, quindi si è attaccata ai pirottini.
Credo che la persona a cui abbiamo donato i nostri dolcetti sia stata comunque felicissima di riceverli.
E gli gnometti, beh, loro hanno fatto un'altra grandissima impresa verso la loro autonomia :)
